wooden life
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29.12.03Rolling Bodies after X-Mas & No Future!!Dopo tre giorni di cibo ad oltranza nei quali ho dato libero sfogo ai molti desideri repressi in campo culinario, solo a S. Stefano mi sono pappato un buon 200g di crema di mascarpone a ricoprire fettazze di panettone farcito e non, il brother ha inoltre contribuito alla disfatta del mio giro-vita producendo una crema di cioccolato fondente (che ho prontamente miscelato con quella al mascarpone) da paura! Il cio' mi ha molto rammaricato del fatto che lui abbia abbandonato la scuola di pasticcere che frequentava con ottimi risultati per dedicarsi alle pippe informatiche. I pochi che ho sentito in questi giorni sono piu' o meno nelle stesse condizioni. Bene. Tutto questo mangiare, sguazzare nelle creme, nelle lasagne, nei panettoni o nelle tartine burrate per me finira' drasticamente il giorno 1 gennaio, giorno in cui ricomincia la mia drastica dieta anti allergia. Per sei mesi dovro' fare a meno di: latte e latticini, pomodoro, patate, melanzane, peperoni, peperoncino e spezie piccanti, kiwi, fragole, arance, caffe', cioccolato, zucchero bianco. Considerando il fatto che io non mangio carne non mi rimane una gran scelta di sapori. L'ho fatto l'anno scorso, e' stata dura, soprattutto quando ero in tour con qualche band, e quest'anno si preannuncia ancora piu' dura. Temo la fame golosa. Soffro della sindrome della signora in giallo (non la vecchia indagatrice) "non fame, voglia di qualcosa di buono" solo che a me un Ambrogio virtuale mi dira' "beccati sta carotina, chebbbuooonaaaa!" Si, carote, cetrioli, pompelmi e banane affolleranno i miei pasti sul lavoro mentre a casa mi attendono quintalate di broccoli, cavolfiori, panna vegetale, soia, seitan, pasta all'olio, margarina (tutta roba che fa bene, per carita'!) Che puo' anche essere gustosa se gli si aggiungono i condimenti adeguati ...a me proibiti! Pasta all'olio senza formaggio tre sere di seguito = depressione cosmica. La colazione col latte di soia, ad esempio, fa cagare (in tutti i sensi). Non potendo assumere cioccolato ed essendo il latte di soia naturale assolutamente imbevibile mi rimane solo quello alla vaniglia, che e' buono...ma provate a riscaldarlo! Una purga istantanea. Neanche l'olio di ricino ha lo stesso effetto e in piu' il sapore muta drammaticamente da buono a orribile. Biscotti senza burro, latte e soprattutto zucchero bianco sono difficili da trovare al supermercato, bisogna andare a prenderli nei negozi "biologici" dove costano un delirio e poi non sanno di un cazzo. Tortine di kamut e troiate varie le ho provate tutte ma nessuna arriva nemmeno lontanamente a poter pensare di competere con cappuccino e brioche al bar sotto casa e neppure col caffellatte con gli "abbracci" del mulino bianco. Questo e' il periodo durante il quale ricomincio a mangiare il tonno o il salmone, nei panini o nella pasta... Dove i fagioli e i ceci compaiono gioiosi nella pentola e gonfiano allegri il mio piumone di notte...Dove l'umore raggiunge i minimi storici e l'incazzatura e' dietro l'angolo. Poi a Gennaio e Febbraio fa freddo, poi ci sono le gocce omeopatiche da coadiuvare alla dieta, le sedute di agopuntura (quelle sono una figata, a parte il prezzo ovviamente) e tutti i cazzi e mazzi della vita che continuano imperterriti fregandosene del mio digiuno. Fino a luglio senza un pure'! Fino a luglio senza gnocchi al gorgonzola! Fino a luglio senza pane e nutella! Il futuro e' nero per me. Meglio ammazzare il brutto pensiero con una fetta di panettone al cioccolato poi next week se vedra'! Mayo
posted at 29.12.03
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